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レストラン レストラン

大自然をまるごと テーブルの上のリゾート
大自然の懐では、四季も名シェフの一人。
メインダイニングでは地元でとれた新鮮な山海の幸を、和・洋・中とバラエティー豊な
味わいでお楽しみいただけます。

ディナーブッフェ

お好きなものをお好きなだけ・・・
旬の食材を使用した豊富なメニューをお楽しみください。

Live Kitchen
舞子プレミアムハンバーグ

肉の旨味、脂の質にこだわった、
コクがありまろやかな味が特徴の【新潟和牛】と、
一定の温度・湿度で保った雪室(ゆきむろ)で熟成され、
やわらかくしっとりとした旨味のある
【雪温貯蔵豚】のハンバーグです。
お肉本来の味と食感をお楽しみいただけるよう、
粗引きで仕上げました。
ハンバーガーや、ロコモコ丼にもアレンジが楽しめます。

南魚沼産こしひかり

契約農家から取り寄せた南魚沼産100%こしひかりは
みずみずしく、ほのかに甘い、抜群の食味!
日本一の米どころ南魚沼でこそ味わえる旨味を
どうぞご堪能ください。


よしかわ杜氏の日本酒

新潟県上越・吉川の良質な酒米と
ブナ原木が蓄えた潤いのある水を材料に
吉川に受け継がれる伝統の技によって生まれた
新しい時代の新しい酒。
うまみのある酒を心ゆくまでご堪能ください。





日帰りディナーブッフェ

■料金
お一人様 3,800円
(小学生 2,660円・幼児 1,900円)

※ご宿泊の予約状況により、承れない場合がございます。
詳しくはお電話にてお問い合わせくださいませ。
【ご予約・お問い合わせ】 TEL 025-783-3511

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追加料理(要予約)

にぎやかな食事の席に、新潟ならではの特別な味わいを。
地酒をよりいっそう美味しく堪能する酒肴として。
ぜひ、ご賞味ください。

  • 鮎の塩焼き
    ¥700

    名峰「八海山」の清流で育った味わい深い鮎。
    シンプルに塩焼きでお召し上がりいただきます。
  • 新潟和牛ステーキ(80g)
    ¥1,480

    肉の旨味と油脂の質にこだわったコクと
    まろやかさのある新潟和牛のステーキです。
    特製醤油でお召し上がりください。
  • 山菜と南蛮海老の釜飯
    ¥980

    お客様のお席で炊きあげる釜飯は、
    旬の山菜と魚沼産舞茸の良い香り、
    田舎ならではの程よい醤油味。
    (炊飯時間:約30分 お茶碗約2.5杯分)
  • 村上鮭の酒びたし
    ¥650

    越後の名産「村上鮭」をじっくり乾燥させ、
    熟成された旨味は格別。
    越後の吟醸酒をかけていただくお酒がすすむ一品です。

※追加メニューは、ブッフェメニューには含まれておりません。
ご希望のお客様は、当日16:00までにご予約をお願い致します。

※表示価格は全て税込みです。

日本酒

沢山の酒蔵がある新潟。
自慢の日本酒を飲み比べで味わえます。

 
地酒のみくらべセット
¥1,500
モーニングブッフェ

■料金
 お一人様 1,900円
 (小学生 1,330円・幼児 950円)

会場:メインダイニング ギャラリー
営業時間:7:00~9:00

※ご宿泊の予約状況により、承れない場合がございます。
詳しくはお電話にてお問い合わせくださいませ。
【ご予約・お問い合わせ】 TEL 025-783-3511

小さなお子様向け用具がございます。
ご不明な点はフロントまでお問い合せください。

離乳食

食器

スタイ

イス

チェアベルト

※写真はイメージです。

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